Cupcakes mit Topping
Zubereitungsdauer
45 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Mittel
neu
Zubereitung
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker mit dem Mixer cremig rühren.
- Eier nach und nach dazugeben.
- Mehl, Backpulver und Mandeln vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig in einer mit Papierförmchen ausgelegten Muffin Form verteilen.
- 20-25 Minuten backen, auskühlen lassen.
- Für die Creme das Schlagobers steif schlagen.
- Die Kuvertüre hacken und im Wasserbad schmelzen.
- CremiG glattrühren, Kuvertüre dazugeben und gut vermischen. Schlagobers unterheben.
- Die Creme im Kühlschrank ein paar Minuten kühlen bis die richtige Konsistenz erreicht ist, zwischendurch immer wieder umrühren (Vorsicht, die Creme zieht schnell an).
- Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels oder einem kleinen Spachtel auf die gut ausgekühlten Cupcakes aufbringen. Cupcakes nach Belieben verzieren. Im Kühlschrank aufbewahren.
