ZubereitungKalbsschnitzel dünn plattieren, und anschließend dritteln. Der Länge nach nebeneinander auflegen. Salzen und pfeffern. Nun die Salbeiblätter darauf anordnen und zum Schluss den Prosciutto und den gedrittelten.Schärdinger Grillkäse geräuchert auflegen. Saltim Bocca zu Schnecken aufrollen, halbieren und auf einem Schaschlikspieß aufspießen. Grill anheizen und die Schnecken von beiden Seiten ca. 2min grillen. Alternativ in einer Grillpfanne beidseitig braten. Nebenbei aus Sauerrahm, Creme Fraiche, Knoblauch-Kräuteröl, Asmonte, Salz und Pfeffer aus der Mühle einen leckeren Dip als Beigabe zaubern. Guten Appetit! Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradMittelMengenangabe für4 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Fruchtiger Erdbeer-Trifle20 MinutenLeicht5/5 Landfrischkäse Waffel Sandwich20 MinutenLeicht5/5 Bratkäse-Bowl 30 MinutenMittel3/5 Milchreis mit Himbeeren40 MinutenLeicht5/5 Croffles mit Erdbeeren3 StundenLeicht5/5 Frittata mit Spinat und Käse15 MinutenLeicht5/5