ZubereitungTomaten waschen und in Scheiben schneiden. Rucola waschen und anschließend trocken tupfen.Tomaten mit Rucola und Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.Auf einem Teller den Tomatensalat mit Rucola anrichten und mit Schärdinger Landfrischkäse toppen. Zubereitungsdauer30 MinutenSchwierigkeitsgradLeichtMengenangabe für2 Personen Zur Übersicht Weitere Genusstipps Mozzarella-Melonen-Spießchen30 MinutenLeicht5/5 Baisernester 25 MinutenMittel4/5 Lebkuchen Gugelhupf1 Stunde 10 MinutenMittel4/5 Banana on Ice5 MinutenLeicht4/5 One Pot Pasta45 MinutenLeicht5/5 Saftiges Bananenbrot1 Stunde 10 MinutenMittel5/5